TouraineMédia

Rond de zomerzonnewende…..

De warme lucht hangt zichtbaar trillend boven de onbeweeglijke korenaren van de onmetelijke velden in het vruchtbare Touraine, de graanschuur van Frankrijk. De strakke lichtblauwe lucht, met hier en daar een zachtwitte sluier van hoge bewolking, is een prachtige tegenspeler van de zachtoranje en goudgele uitgestrekte vlakten. De zonnebloemen beginnen stilaan hun diepgele koppen te openen, tot de middag volgen de bloembladeren de zon, en draaien haar tijdens de hitte van de namiddag de rug toe.

Na de zonnewende, in Chinon een dag vol muziek en feesten, beginnen de dagen alweer te korten, maar het late avondlicht is een fijne

begeleider van lange tochten en wandelingen. De natuur offert ons haar beste vruchten: de grootste oogst van aardbeien, rode bessen,frambozen, moerbeien en kersen is alweer voorbij, en mijn kast staat vol met verfrissende konfituur, heerlijk ’s morgens op de boterham of in een potje natuuryoghourt. En ook de zelfgemaakte frambozenlikeur is absoluut niet te versmaden, lekker als aperitiefdrankje. Enkele jonge walnoten hebben eveneens hun weg naar een fles met wijn gevonden, en staan rustig te trekken, het eindresultaat wordt een notenlikeurtje.Het stralendgele St.Janskruid, geplukt tijdens een wandeling in de koele zonnewendemorgen, vermengt zijn krachtige sappen in het zonnelicht met olijfolie, ik gebruik het bij lichte brandwonden. Ik neem de tijd om de zachtgeurende lindebloemen, waaraan zich een helaas in aantal sterk dalende bijenbevolking tegoed doet, te plukken. Ik vul een oud kussensloop met deze helende kruiden zodat ze kunnen drogen. Als de slapeloosheid toeslaat maak ik er een lekkere tee van…..

De natuur is de grootste transformator die ik ken, ze biedt een oneindig aantal mogelijkheden om te helen en te genieten, en de zomertijd deelt zijn overvloed met alle levende wezens. Dankbaar gebruik ik haar gaven, vol vreugde over de magie van talloze geuren, kleuren, en sensuele strelingen, terwijl de zachte achtergrondmuziek van vogels en wind in rustige golven komen en gaan…..Yoon

Aux alentours de la période du solstice d’été…

L’air chaud vibre visiblement au-dessus des épis de blé immobiles des immenses champs de la Touraine fertile, la grange de blé de la France. Le ciel azuré, parsemé  par des voiles nébuleux d’un doux blanc, contraste magnifiquement avec les vastes plaines à la couleur orangée ou d’un blond doré. Les tournesols commencent à déployer leurs têtes d’un jaune intense et, jusqu’à midi, les fleurs suivent le soleil pour lui tourner le dos lors des grosses chaleurs de l’après-midi…..

Après le solstice d’été, journée marquée par la musique et la fête à Chinon, les jours commencent à raccourcir. Toutefois, la lumière du soir accompagne superbement les longues excursions et les promenades. La nature nous offre ses meilleurs fruits : l’essentiel des récoltes de fraises, de groseilles, de framboises, de mûres et de cerises est déjà passé et mon armoire est remplie de confitures rafraîchissantes, délicieuses le matin sur une tartine ou bien mélangées à un yaourt nature. La liqueur de framboise fait maison est également un régal comme apéritif. Quelques jeunes noix se sont retrouvées dans une bouteille de vin à macérer pour devenir une liqueur de noix. Le millepertuis, d’un jaune éblouissant, cueilli pendant une promenade le matin de la St Jean, mêle ses fortes sèves à l’huile d’olive. Je l’utilise comme remède pour les brûlures. J’ai pris le temps de rassembler les fleurs odorantes des tilleuls, dont se nourrissent les abeilles, abeilles qui sont hélas en forte diminution. Je remplie une ancienne taie d’oreiller avec ces herbes bienfaisantes pour qu’elles puissent sécher. Quand je n’arrive pas à dormir, j’en fais une tisane tranquillisante….

La nature est le plus grand transformateur que je connaisse, elle nous offre des possibilités innombrables pour nous soigner et nous conforter et l’été partage son abondance avec tous les êtres vivants. Avec gratitude j’utilise ses dons, joyeuse de la magie de ses odeurs, de ses couleurs et de ses caresses sensuelles, tandis qu’une douce mélodie de vent et d’oiseaux va et vient en vagues reposantes….Yoon

Traduction en coopération avec Soetkin Janssens