TouraineMédia

Een schitterend licht doordringt de weidse schoonheid van het vrije heuvelland van Touraine. De nachten zijn helder en koud, de plaats van de fonkelende sterrebeelden tegen de donkerblauwe hemelkoepel verraadt het snelle voortschrijden van de tijd. De eerst diskrete okertinten zijn nu duidelijk aanwezig en vlammende rode kleuren trekken de aandacht naar zich toe, versterkt en opgefrist door een stralende, alles onthullende zon. Kastanjebomen en notelaars laten hun overdadige oogst op de grond vallen, waar werkzame mensenhanden verzamelen. Een eenzame wolk verliest zich in de uitgestrektheid van de pastelblauwe lucht…..

De vallei van de Vienne rond Chinon is luidruchtig van activiteit, want het is tijd om de druiven te oogsten. Wijnboeren werken naarstig voort om talrijke druivetrossen los te knippen en met de tractor te vervoeren naar hun werkplaatsen, waar ze verarbeidt worden tot het kostbare vocht dat wijn heet. Een nerveuze tijd, want het is steeds weer een beetje afwachten of het resultaat van het natuurlijke proces aan de hooggespannen verwachtingen zal voldoen. Een droge, droge zomer, vroege koude nachten, in principe goede voortekens, maar de vraag blijft tot de eerste wijn geproefd wordt: is het een goed jaar of niet???

In Chinon bestaat er sinds 1962 een wijnbroederschap,  « Les Bons Entonneurs Rabelaisiens », die als Meester een voorbeeld nemen aan Rabelais, een echte levensgenieter en humanist uit de 16de eeuw. Eén van zijn leden

organiseert elk jaar een vriendschappelijke oogstdag, waarbij aan de klanten wordt voorgesteld om druiven te helpen plukken. In de ochtend van een prachtige herfstdag verzamelt zich een vrolijke bende, waarvan enkele met zeer originele hoofddeksels. Natuurlijk wordt er begonnen met een lekker ontbijt: koffie, brood en huisgemaakte jam staan klaar op een tafel om de hongerlijders hun maag te vullen, en sommigen beginnen de dag met een verfrissend glas rosé. Uiteindelijk vertrekt iedereen naar een wijnveld, grappen en gezang begeleiden het ritme van het geknip van talrijke snoeischaren. De jongeren die in grote rugkorven de oogst verzamelen en naar een aanhangwagen brengen kunnen nauwelijks de opbrengst bijhouden… ..

Eerst iets gaan drinken, en dan verder naar een volgend veld, waarna een lichte maaltijd volgt. Jammer genoeg staan er nog andere
activiteiten op ons programma, en met spijt verlaten we de wijngaard, want we weten dat er nog vrolijke en vrienschappelijke momenten komen, bij een lekker glaasje rode, fruitige wijn.’s Avonds is er in het nieuwe wijnhuis langs de weg naar Tours een gezellige, sfeerrijke maaltijd voor alle « medewerkers » om deze feestelijke dag te beeindigen. Maar dan zijn wij al honderden kilometers verder…..

Het is fijn om deel te mogen uitmaken van een kring van mensen, gepassioneerd door wijn, door bloemen, door natuur, door zintuiglijke waarnemingen. Contact maken, samen-zijn, proberen elkaar ten begrijpen, en de keuze maken om daar tijd voor uit te trekken. Mens-zijn in de diepste zin van het woord, en ervan genieten….rond een geurige, volle, donkerrode fruitige Chinonwijn, gedronken op de gezondheid van iedereen…Proost!                                          Yoon

Une éblouissante lumière pénètre l’immense beauté de la contrée ondulée de la Touraine. Les nuits sont claires et froides, la place qu’occupe les brillantes constellations dans le noir-bleu du firmament trahit la vitesse du temps qui passe. Les discrètes couleurs d’ocre se manifestent de plus en plus et de flamboyantes teintes de rouge attirent toute l’attention, couleurs renforcées et éveillées par un soleil rayonnant qui dévoile tout. Marronniers et noyers laissent tomber leurs grandes quantités de fruits au sol qui sont ramassés par de laborieuses mains d’hommes. Un nuage solitaire se perd dans l’immensité du ciel bleu pastel……

La vallée de la Vienne aux alentours de Chinon est bruyante d’activités parce que le moment des vendanges est arrivé. Les vignerons se pressent de couper les nombreuses grappes de raisin pour ensuite les transporter avec leurs tracteurs vers les chais. Là, elles seront transformées en liquide précieux, le vin. Une période de nervosité : à chaque fois, il faut attendre un peu pour voir si le résultat de ce processus naturel répond aux attentes élevées. Un été sec, très sec, des nuits froides précoces, en principe des bons signes, mais la question se pose jusqu’à ce que le premier vin ait été goûté : est-ce une bonne année ou pas ???

Depuis 1962 existe à Chinon une confrérie dédiée au vin, « Les Bons Entonneurs Rabelaisiens », dont le Maître exemplaire est Rabelais, un vrai bon vivant et humaniste du 16ème siècle. Un de ses membres organise chaque année « Les Vendanges de l’amitié » : il propose à ses clients d’aider à cueillir les raisins. Au matin d’une magnifique journée d’automne, une bande joyeuse se rassemble, elle compte quelques individus avec des chapeaux vraiment très originaux. Naturellement, un bon petit déjeuner nous attend : du café, du pain et des confitures fait maison sont déposés sur une table pour remplir l’estomac affamé et certains débutent même la journée avec un verre de rosé rafraîchissant. Finalement, tout ce beau monde part au champ de vigne. Des blagues et des chants accompagnent les coups rythmiques de nombreux sécateurs. Les hommes forts, qui rassemblent la récolte dans des grands paniers qu’ils portent sur leurs dos, ont du mal à suivre le cadence…..

Arpès avoir bu quelque chose, nous poursuivons notre tâche dans un autre champ puis c’est le moment du casse-croûte. Malheureusement nous avons d’autres activités sur notre programme, et c’est avec regret que nous quittons les vignes. Nous savons que des moments joyeux et amicaux se préparent autour d’un bon verre de vin rouge fruité. Le soir, tous les « collaborateurs » se partagent un repas convivial et plein d’ambiance dans le nouveau Chai sur la route de Tours pour finir cette journée festive. Mais nous serons déjà à quelques centaines de kilomètres de là….

C’est agréable de faire partie d’un cercle de gens passionnés par le vin, les fleurs, la nature, tout ce qui est sensoriel. Prendre
contact, se retrouver, essayer de se comprendre et faire le choix de prendre du temps pour cela. Être humain dans le sens fort du mot et le savourer….autour d’un vin de Chinon, pleinement parfumé et fruité, à la merveilleuse robe rouge, et bu à la santé de tout le monde…..A la vôtre!                                                                        Yoon

Traduction en coopération avec Soetkin Janssens