Version pour impression, des élements sont supprimé pour économiser du papier. Mais êtes vous certain de devoir imprimer ?Dans la rubrique : Carnet de gourmandises
Des escargots s’invitent à ma table
Comme la plupart des samedis, je vais sur le marché des Halles, acheter légumes et fruits, pour nous préparer de délicieux repas.
J'aime l'ambiance des marchés, la qualité et le prix, attention, pas toujours les moins chers mais on en espère la fraîcheur, le contact avec les commerçants à la peau burinée me plaît, le voisinage se retrouve, se raconte les évènements de la semaine, actuellement, les politiques s'organisent et distribuent leurs tracts de campagne, les étals plus colorés les uns que les autres me tentent, bon, aujourd'hui c'est surtout épinard !
Du fer des vitamines, la santé plein l'assiette !... 1kg d'épinards, s'il vous plaît... oeufs, pommes, fromages et du pain remplissent aussi mon [Lire la suite]
Rouge comme une tomate
Après (ou avant, d'ailleurs je ne sais pas) la cuisine, la lecture... le jardin est un de mes plaisirs. Et même si depuis quelques années je ne peux plus m'exprimer que dans les 4 à 5 m2 de ma courinette*, je suis toujours abonnée à L’Ami des jardins que je lis de la première à la dernière page avec délectation.
Mais ce matin d'Août dernier, quelle ne fut pas ma surprise lorsque le téléphone sonna et qu'une personne du Comité de rédaction du magazine m'annonça que n'habitant pas très loin du Château de la Bourdaisière, le magazine, du moins son équipe, m'invitait à participer à [Lire la suite]
Je vous sers…un bouillon, une soupe ou un velouté ?…
Je vous avais promis une recette, pour me faire pardonner de l'attente, je vous en donne plein... que je mange très régulièrement !
Essayez les bouillons maigres, les soupes savoureuses ou les veloutés délicieux ! Savamment préparés avec amour, vous trouverez le vôtre !
Bouillon au chou et lardons, Soupe de butternut à la fourme d'Ambert, le velouté de panais, potage aux fanes de radis ou la soupe Miso vous attendent !... [Lire la suite]
Les gourmands disent…
"La gourmandise commence quand on n'a plus faim" (Alphonse Daudet)
La langue française est truffée d’expressions culinaires, imagées et savoureuses,
en les utilisant je me suis amusée à créer ce texte... [Lire la suite]
Sensualité et Chocolat…
Je suis un "cadavre exquis", un magicien gourmand, un mystère, il se transforme à volonté.
Paco Rabane eu l'idée d'en faire une robe en 1988. Je pousse uniquement dans les pays tropicaux, il y a 15 transformations avant que nous ne puissions en faire qu'une bouchée. Humer ce parfum, son moelleux, ce divin qui caresse vos papilles, qui vous enveloppe avec sensualité, avec glamour.
Durant la période des fêtes, il réveille tous nos sens ; notre corps en raffole, il nous procure force et résistance, vigueur à nos muscles et à notre cerveau. Nos antennes sont réveillées, il peut vous assurer une immersion totale de bien-être, [Lire la suite]
Paroles de gourmands
La vie de l'homme est une chasse au bonheur.
Parmi ces bonheurs, l'exercice de la gourmandise est un des plus importants. [Lire la suite]
Noël en douceurs
Après Tant d’excès, délicieux j’en conviens,
Je fais un RÊVE, mais en toute lucidité
DE grâce, ne m’en proposez plus
Car, je vous le CONFIe bien volontiers
Par le biais de cette petite cauSERIE,
…..
Aux chocolats, truffes et autres pâtes de fruits, je ne saurai résister ! [Lire la suite]
Je suis un fruit… ou peut-être une fleur…
J’ai un goût de miel et de soleil, je suis charnue et souvent évocatrice de sensualité… [Lire la suite]
Des saveurs et du partage
Oh les cœurs ! Ronan allait créer sa micro-entreprise... d'ateliers cuisine. Le Chef est mort ! Vive le Chef ! Il va mettre les bouchées doubles notre Ronan [Lire la suite]
ah!!! la belle cueillette
Par un beau matin d'automne, malgré tout un peu frisquet,
avec mon "coprin chevelu", nous sommes allés à la cueillette aux champignons.
C'est de saison !!!
Nous avons traversé les " cèpes" de vigne avant de parcourir la forêt à " pieds de mouton"
Nos premières trouvailles nous ont émoustillés
De belles "coulemelles" , sur leur pied dressées, étalaient leur parasol tacheté;
Les cèpes de "Bordeaux" et autres "têtes de nègre" sous les fougères se cachaient!!
Pour nous , les "trompettes de la mort" n'ont point sonné.
Les belles " amanites tue-mouche" nous avons évité.
Notre panier bien rempli, nous sommes retournés
fatigués mais contents de notre matinée.
La corvée de nettoyage nous a laissé [Lire la suite]
